食品安全關(guān)系人民群眾的健康安全。近日，市北市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)餐飲企業(yè)開(kāi)展抽檢行動(dòng)。據(jù)了解，今年以來(lái)，市北市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的33大類(lèi)食品品種開(kāi)展抽樣檢測(cè)，截至目前，共抽檢食品7018批次，合格率達(dá)98%。

在市北家樂(lè)福超市，執(zhí)法人員以及檢測(cè)人員對(duì)超市的部分蔬菜、水果以及肉食進(jìn)行抽樣，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，看各項(xiàng)指標(biāo)是否符合規(guī)定。此次抽檢共對(duì)超市內(nèi)的蔬菜、海鮮、肉制品等8個(gè)批次的產(chǎn)品，進(jìn)行抽檢，其中水果蔬菜雞蛋每次抽檢不少于2千克，肉類(lèi)不少于500克，蝦和魚(yú)可食部分在500克以上。

山東華檢檢測(cè)有限公司食品抽樣員郭承宗介紹說(shuō)，主要檢測(cè)青菜農(nóng)藥是否超標(biāo)，對(duì)于豬肉，檢測(cè)國(guó)家不允許添加的藥劑是否超標(biāo)，對(duì)海鮮主要檢測(cè)重金和獸藥殘留是否超標(biāo)。

市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局每月至少一次對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)，超市，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，餐飲單位，供餐單位，進(jìn)行抽檢，抽檢到不合格的產(chǎn)品，會(huì)對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行處罰，責(zé)令其整改，給市民提供一個(gè)安全的食品環(huán)境。

當(dāng)日，市北區(qū)敦化路市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員，來(lái)到中央商務(wù)區(qū)附近，在檢查到一家魯菜館時(shí)，發(fā)現(xiàn)后廚垃圾桶沒(méi)有蓋蓋。針對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，給予警告處分。

據(jù)介紹，下一步，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步提升食品抽檢工作質(zhì)量水平，精準(zhǔn)制定抽檢計(jì)劃，不斷強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，充分發(fā)揮抽檢檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，切實(shí)保證人民群眾舌尖上的安全。