11月14日，升級(jí)改造后開發(fā)區(qū)的煙臺(tái)潤(rùn)達(dá)垃圾處理運(yùn)營(yíng)有限公司、牟平區(qū)垃圾綜合處理有限公司的廚余垃圾處理中心一派繁忙景象，芝罘區(qū)、萊山區(qū)、福山區(qū)、牟平區(qū)、黃渤海新區(qū)、高新區(qū)的專用運(yùn)輸車輛，陸續(xù)將各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的廚余垃圾運(yùn)送到這里進(jìn)行分類處理。市環(huán)衛(wèi)中心巡檢所提供的數(shù)據(jù)表明，連續(xù)三天，六區(qū)每天運(yùn)送的廚余垃圾突破100噸，最高達(dá)126.44噸，這標(biāo)志著煙臺(tái)市區(qū)廚余垃圾全面進(jìn)入分類運(yùn)輸和處理的新階段。

市城管局環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴小編，根據(jù)《山東省生活垃圾管理?xiàng)l例》等最新規(guī)定，廚余垃圾包括酒店、賓館產(chǎn)生的餐廚廢棄物、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和居民家庭產(chǎn)生的廚余垃圾。不同之處在于，餐飲行業(yè)的餐廚廢棄物油脂含量高、有機(jī)物含量高、資源化利用價(jià)值高。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和居民家庭產(chǎn)生的廚余垃圾油脂含量低、蛋白質(zhì)含量低。

根據(jù)廚余垃圾的不同特點(diǎn)，煙臺(tái)市區(qū)分階段啟動(dòng)收運(yùn)、處理工作。2015年5月1日，煙臺(tái)市區(qū)建成了餐廚廢棄物處理廠，設(shè)計(jì)日處理餐廚垃圾200噸、廢棄油脂（地溝油）25噸。目前，收運(yùn)范圍覆蓋了市區(qū)6313多家酒店、飯店和企事業(yè)單位的食堂，年處理量達(dá)6萬(wàn)噸，年產(chǎn)工業(yè)粗油脂1460噸，沼氣430萬(wàn)立方米，發(fā)電643萬(wàn)度。

2021年，煙臺(tái)市區(qū)啟動(dòng)居民生活垃圾分類后，市城市管理局根據(jù)居民廚余垃圾油脂含量低、蛋白質(zhì)含量低的特點(diǎn)，科學(xué)選擇工藝路線，組織煙臺(tái)潤(rùn)達(dá)垃圾處理運(yùn)營(yíng)有限公司、牟平區(qū)垃圾綜合處理有限公司，按照《山東省生活垃圾管理?xiàng)l例》，將現(xiàn)有設(shè)施中處理濕垃圾的綜合濕解系統(tǒng)進(jìn)行改造，對(duì)廚余垃圾實(shí)施高溫高壓脫水，產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)土探索資源利用，廢渣與其他垃圾協(xié)同焚燒處理，煙臺(tái)市區(qū)每天新增廚余垃圾處理能力1000噸。

2022年10月，市政府印發(fā)《2022年市區(qū)生活垃圾分類攻堅(jiān)實(shí)施方案》后，市城市管理局全力開展廚余生活垃圾分類收運(yùn)專項(xiàng)行動(dòng)，會(huì)同市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局重點(diǎn)對(duì)黨政機(jī)關(guān)事業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、單位食堂廚余垃圾分類收運(yùn)工作進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)，確保廚余垃圾應(yīng)收盡收。根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)廚余垃圾相對(duì)集中的特點(diǎn)，組織各區(qū)重點(diǎn)突破農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)48個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配套分類設(shè)施，廚余垃圾產(chǎn)量大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝小型壓縮轉(zhuǎn)運(yùn)站。萊山區(qū)向39個(gè)小區(qū)居民家庭發(fā)放2.5萬(wàn)個(gè)“小綠桶”，在市區(qū)率先開展居民廚余垃圾分類收運(yùn)。

11月初，廚余垃圾分類收運(yùn)啟動(dòng)后，各區(qū)收運(yùn)量逐日攀升。加上已經(jīng)分類收運(yùn)、處理的200噸/日的餐廚垃圾，市區(qū)廚余垃圾日處理量突破300噸，占生活垃圾總量的10%。

市城市管理局負(fù)責(zé)人告訴小編，下一步將把收運(yùn)范圍擴(kuò)大到大型商超、冷庫(kù)、食品水果配送加工企業(yè)、花鳥市場(chǎng)等有機(jī)廢棄物含量高的企業(yè)或場(chǎng)所。大力提高居民小區(qū)垃圾分類的參與率、準(zhǔn)確率，擴(kuò)大廚余分類收運(yùn)范圍，確保完成市政府制定的任務(wù)目標(biāo)。

小編看到市城市管理局制定的垃圾分類工作考核辦法，廚余垃圾分類收集、運(yùn)輸開展情況，作為創(chuàng)建垃圾分類示范小區(qū)、示范單位的基本要件，在評(píng)選示范小區(qū)、示范單位中實(shí)施“一票否決”。市城市管理局正在組織各區(qū)開展廚余垃圾收運(yùn)擂臺(tái)賽，對(duì)達(dá)到收運(yùn)保底量，收運(yùn)總量前三名的區(qū)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

來(lái)源：水母網(wǎng)